CARRESE Aglianico Sannio DOP Riserva

Ottenuto da una selezione di uve provenienti da terreni collinari. Il colore è rosso rubino intenso, all’olfatto è complesso con piacevoli sentori di frutta rossa matura e confettura con note di spezie. Ideale per abbinamenti con carni rosse e cacciagione. Temperatura di servizio 16-18 °C.

Maggiori dettagli

Disponibile

13,90 € tasse incl.

Scheda tecnica

DENOMINAZIONE Sannio DOP
VITIGNI Aglianico 100%
FORMATO BOTTIGLIA 750 ml
GRADAZIONE 14 %
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18°C
ALLERGENI Contiene Solfiti / Contains Sulphites
ETICHETTATURA AMBIENTALE Bottiglia (GL 71) Vetro - Capsula (C/ALU 90) Alluminio - Tappo (FOR 51) Organico - VERIFICA LE INDICAZIONI DI SMALTIMENTO DEL TUO COMUNE
LOTTO Il lotto di produzione verrà comunicato al momento della fatturazione.

Dettagli

VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda; segue la diraspatura e la parziale pigiatura degli acini. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. La fase di macerazione ha una durata media di 21 giorni. Il vino viene affinato in botte grande di rovere di Slavonia e successivamente in tonneau per un periodo di 24 mesi; viene successivamente messo in bottiglia per proseguire la maturazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Il colore è rosso rubino intenso, all’olfatto è complesso con piacevoli sentori di frutta rossa matura e confettura con note di spezie. Al gusto è avvolgente, complesso con una buona persistenza, piacevolmente tannico.

ABBINAMENTI
Ideale per abbinamenti con carni rosse e cacciagione.

CURIOSITÀ
Carrèse (da carro) artigiano che costruisce i carri.
Il “Carrese” è un elogio a  tutti quegli artigiani (i maestri carraioli)  che con la loro arte,  la loro passione e dedizione per la terra natìa, creano delle vere e proprie opere d’arte per la nostra Festa dell’Uva, allegoria della nostra vera arte, quella di far vino.

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CARRESE Aglianico Sannio DOP Riserva

CARRESE Aglianico Sannio DOP Riserva

Ottenuto da una selezione di uve provenienti da terreni collinari. Il colore è rosso rubino intenso, all’olfatto è complesso con piacevoli sentori di frutta rossa matura e confettura con note di spezie. Ideale per abbinamenti con carni rosse e cacciagione. Temperatura di servizio 16-18 °C.

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