Il colore si presenta giallo paglierino intenso. Il profumo caratterizzato da note di pera, nocciola, ginestra, ananas, mandorla, miele d’acacia, polvere da sparo e affumicato, al gusto evidenti sentori di pera, tiglio e nocciola tostata. Temperatura di servizio 9-10 °C.
Il colore si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo caratterizzato da note di albicocca, pesca gialla, torba, mandorla, erba di montagna, fiori di campo e zenzero, al gusto si avverte l’albicocca e il malto, insieme a note di pietra di fiume e frutta gialla. Temperatura di servizio 9-10 °C.
Ottenuto da una selezione di uve nell’ambito del progetto di zonazione aziendale. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. All’olfatto evidenzia note agrumate, frutta a polpa bianca, mimosa. Al gusto il sentore agrumato lascia spazio a frutta gialla matura con una nota minerale e affumicata. Temperatura di servizio 9-10 °C.
Il Solopaca vinificato dalla Cantina di Solopaca è stato il primo vino sannita ad aver ottenuto, nel 1973, la denominazione di origine controllata (D.O.C.)Questo prodotto storico nasce secondo la tradizione dalle nostre vigne, viene vinificato ed imbottigliato nella nostra cantina seguendo un processo produttivo di filiera chiusa.